È un freddo pomeriggio d’autunno, fuori piove… A molti, questa descrizione metereologica farebbe venir voglia di stare sul divano con una coperta a sgranocchiare pop corn. Ma noi, che vorremmo uscire in bici anche con queste condizioni, non riusciamo a stare fermi e decidiamo quindi di incontrare due amici che abbiamo conosciuto poche settimane fa in occasione di una cicloturistica e condividere con loro questo pomeriggio. Ci incontriamo al /pʌɪ/bikery. Un’officina meccanica specializzata in bici da corsa, single speed e conversioni scatto fisso oltre ad essere anche una cucina dai piatti tradizionali e internazionali.
Nel nostro sabato pomeriggio freddo e piovoso, per noi è stato anche e soprattutto: un ottimo tè verde al gelsomino da bere bollente con una squisita fetta di torta; un negozio di biciclette nel quale potere osservare delle bici uniche; un luogo di incontro per sorseggiare una birra con gli amici; un locale dove leggere un libro immersi nella passione per il ciclismo o anche solo sfogliare una rivista (non solo di ciclismo) gustandosi un buon caffè e ascoltando un pò di musica.
Ai muri non sono appesi quadri, ma bici e componentistica di ogni genere, con una particolare attenzione al lato vintage delle due ruote. Volete far dare una controllata alla vostra 2 ruote nel tempo di un caffè? Qua è possibile, grazie all’officina adiacente.
Il /pʌɪ/bikery è vicino al campus universitario Luigi Einaudi, sede di studio di migliaia di studenti torinesi. L’atmosfera e lo stile che si trova al suo interno è proprio lo stesso che potremmo trovare in molte città europee universitarie nelle quali già da qualche anno esistono questi locali bike&coffee. Qua in particolare, si percepisce la spensieratezza e la leggerezza tipica dell’età giovanile mixata con la riservatezza propria di ogni torinese. Il /pʌɪ/bikery è in via Cagliari 18/d a Torino, aperto tutti i giorni tranne il lunedì, dalle 8 del mattino per le colazioni mattutine genuine a base di prodotti freschissimi e fatti in casa, fino alle 20 di sera.